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四川冒菜技术培训港式甜品,美式加盟 技术转让

发布时间:2024-03-28 15:32:32

  1. 成都冒菜培训费用
  2. 冒菜在哪里学
  3. 在哪里学冒菜?

一、成都冒菜培训费用

项目费是2万元左右

冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”

冒菜是四川成都非常有特色的小吃,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词,在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于,冒菜的汤也可以喝,而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。

二、冒菜在哪里学

学冒菜手艺可以到烹饪学校学习,可以学到不错的帽子制作手艺。

三、在哪里学冒菜?

其实作为一个过来人,我有着很深的印象,在四川想要学到正宗的冒菜技术是非常困难的。可能很多朋友听到这样的说法会疑惑?四川是冒菜的起源地,那么多家冒菜,学习冒菜技术怎么会很难呢?

我们可以仔细想想,正是因为四川有很多冒菜店,所以出现口味不好,味道不正宗的比例会更大,我们要从几万家冒菜店中选出自己中意的口味学习,其难度无疑是大海捞针。

那么,我们就不能通过一些捷径找到适合学冒菜的地方吗?当然可以!

现在学习冒菜的途径不外乎就是三种,我们可以挨着来慢慢分析。

首先,传统拜师学艺。这种传统的方法是有着几千年的历史,找到一位有名的师傅,带上拜师礼,前往拜师学艺,师傅收下你之后,向你传授冒菜技术,在学习期间没有任何的工资,学成之后即可出师。这是最为传统的学习途径,不过发展到今天已经很难再看到。

其次,冒菜店当学徒。这是一种主流的学习冒菜技术的方法,去一家你认为味道较好的冒菜店当学徒,一边免费替人打工,一边学习冒菜技术,这是很多人都认为可行的。但是实际上,这种方法其实效果并不好,因为没人愿意把自己最核心的东西交给你,给自己培养竞争对手的事,一般智商正常的人都不会干。

最后,就是新兴一种途径培训学校。餐饮培训学校或许大家都听过,但是真正接触的相对较少,总的来说,餐饮培训学校学习冒菜技术要更为单纯一些,因为彼此之间就是交易的关系,你交学费,他们负责教你冒菜技术,并且由于双方不会成为竞争对手的关系,一般而言还是尽心尽责的教你最为正宗的冒菜技术。

点击咨询冒菜培训学校收费是多少?

总得来说关于去哪里可以学冒菜?和冒菜技术学习哪里好的问题,可以通过以上三个途径解决,大家可以都去尝试下,尤其是味道,一定要尝试再做决定。